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依托中国名酒展、3.0升级版“千商赋能大会”的硬核体现在哪些方面?

2019-08-29 15:47 阅读量(216)

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近年来,不管是头部酒企、还是二线、三线梯队,不管是从内部修炼、还是跨界开启新征程,“赋能”始终是核心。酒业格局发生变化、市场竞争炽热,新的“赋能”模式即是酒企拥有的“尖刀”,为酒企拼荆斩棘。

可以这样认为,随着行业不断发生变化,不同格局的酒企为寻求新的增长极,必须厘清行业发展趋势,找到新时代背景下,酒企最适合的生存之道。这也是2019创新升级的、3.0版本的“首届中国(广州)名酒展暨第三届中国新食品千商赋能大会”的宗旨。依托第23届中国(广州)国际名酒展,我们又将升级“赋能”的高度。

一、第三届千商赋能大会:全球化背景下,中国名酒的新机遇预判

2019年,借由第23届中国(广州)国际名酒展的舞台,糖酒快讯、新食品将携“第三届千商赋能大会”重磅出击,在酒企迫切需要新“赋能”形式的前提下,秉承千商赋能大会从诞生之初“为行业赋能”的初心,结合行业新生态、新形势、新趋势,与酒企、酒商、酒业共同探索一条行之有效的发展之路。

为什么说这场大会是升级版、3。0版本?首先这不仅是一场简单的论坛会议,而是一个全球性的酒类展示平台。4万平展示面积、来自全球53个世界知识产区、超3000多家优质酒类品牌参展,这是一场高度专业的、国际性的酒类展会。

而回归千商赋能大会本身,我们将站在行业角度,紧密围绕“中国名酒·世界飘香”的主题,探讨外部环境多变情况下,产业如何优化升级,中国酒企如何在经济全球化背景下,发现新机遇。在此基础上,糖酒快讯、新食品将延续中国酒类食品行业“风云榜”惯例,除全面评选的“华能奖·五星能量级卓越贡献人物”外,还将颁发“华能奖·五星能量级产品”、“华能奖·五星能量级成长企业”、“华能奖·五星能量级产区”、“华能奖·中国百强经销商”和“华能奖·糖酒快讯原创正当红”等六大榜单,以此为中国酒业赋能。

二、5G时代里的中国酒业进化模式探索

科技日新月异,商业模式相应发生巨变。随着5G商用的来袭,我们已经按捺不住想象,5G将为酒业创造哪些新的风景?在酒业,早在5G成为话题之前,数字化转型已经被许多酒企列入战略发展规划。

移动互联网、云计算、AI等新兴技术的迅猛发展,酒业数字化时代早已呈现抬头之势。新思想观念、新商业模式、新生产方式、新业态、新产业的出现,加快了酒业迎接数字化时代的速度。我们可以看见,酒企强调加快数字化改革已经屡见不鲜,茅台、五粮液在数字化方面的建设、意欲联合中兴,凭借5G和区块链技术“打假”等动作一度在行业掀起热议,也成为酒业数字化改革的方向。

新零售、电商、平台化、5G的意义将超出想象。因此,当此次“赋能”一系列动作中,“50人论坛”--解析5G时代下,酒业商业模式如何进化,将为这场“赋能”大会烙下厚重的印记。通过这次论坛,我们才会明白,5G对于酒企的意义,不仅仅在于提供精准的用户画像、实现全渠道经营这么简单,如何赋能线上与线下,增强数字化实力,答案都在这场“50人论坛”当中。

三、国际米酒论坛:重新挖掘米酒价值

在酒业,我们关注白酒、关注“白染红”、关注葡萄酒、洋酒、黄酒、啤酒,但米酒价值却被严重低估。从历史维度来看,诞生于7000多年之前,米酒也有着独具特色的酿造工艺历史、及文化故事。而米酒的现状是:成本日益增加,价格无法提升、规模小、未能引起潮流。

但消费市场的变化为米酒创造了发展机遇。消费理性回归、健康饮酒、低度酒在逐渐兴起时,米酒将作为新兴酒类市场迎来市场扩容。作为中国最早的酒类,米酒的受众会逐渐扩大,从酿造材料来看,非常市场餐饮消费场景,存在巨大潜力。例如,江记酒庄正瞄准了米酒的潜力,开始“淘米”之路,推出了米酒品牌“蓑衣米酒”、且号称要打造“第一款米酒快消品”。

米酒作为酒业的一个小版块,目前处于品质缺失、品牌缺失、渠道缺失的现状。相比于其他酒类版块,米酒目前不具备出彩之处,然而在国际上,米酒却有十分惊人的表现。广东省酒协秘书长彭洪表示,米酒出口产量上占了全国的65%。2018年,中国米酒研究院正式成立,此次在中国(广州)名酒展上,国际米酒论坛将关注米酒在中国酒业国际化进程中所扮演的角色、如何在经济全球化过程中,重新审视米酒的价值、重新挖掘米酒的价值。

四、“酱香热”主题论坛:让主流更主流

“酱香热”无疑是2019年中国酒业最大看点之一。当酒业迎来诸多变革、产品结构持续升级、高端与次高端白酒市场的份额扩张、“酱香热潮”都贯穿其中。北京正一堂战略咨询机构董事长杨光曾这样表示,中国白酒正在从“茅台新周期”发展到“酱酒新周期”酱香酒持续升温,将带动行业结构化升级。

可以预见的是,本轮酱香热潮在未来几年都会保持升温状态,同时推动整个酱香酒版块的扩容,助推中国酒业迈入新的发展阶段。从目前来看,“酱香热”促使酱香型白酒不断渗透高端、次高端、以及中高端,对酱香型酒的消费培育起到了很大的作用。

“酱香热”成为新的财富风口,随着酱香白酒的持续走俏,行业将如何将酱香消费潮流变成主流?酱香市场一步步扩大,酒企与酒商又该以何种姿态抓住这一次机遇?

名酒展彰显中国名酒风范,各大主题论坛汇集思想风暴,拨开迷雾、直击行业痛点,“赋能”酒业发展,均是3.0版本千商赋能大会的硬核升级点。

文 | 杨欢   来源 | 糖酒快讯

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