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四特酒有限责任公司

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四特酒有限责任公司坐落于江西省樟树市,地址为樟树市药都北大道11号,公司西临赣江,东靠“天下第三十三福地”道教名山阁皂山,所处地区山川秀丽,土沃水清,有着得天独厚的酿酒条件。四特正式创建于1952年,前身为国营樟树酒厂,1983年更名为江西樟树四特酒厂,2005年改制为四特酒有限责任公司。经过半个多世纪发展,四特已成为集科研、生产、销售于一体的全国知名酿酒企业。

公司现占地面积2000多亩,拥有员工4000余人,年销售额、上交国家税收连续增长,各项发展指标位居全省首位,全国同行业前列。2011年6月,全国白酒标准化技术委员会特香型白酒分技术委员会秘书处落户四特酒公司,四特成为特香型白酒领创者。2010年至2012年,四特连续3年竞标成功央视黄金资源广告,全国化营销战略向纵深发展。2013年1月,四特被评为江西省首批创新型企业;4月,四特被遴选为工信部2013年工业品牌培育试点企业;5月,四特“特香型大曲制曲工艺中防止青霉菌污染的方法”项目荣获国家发明专利,实现了发明专利道路上“零”突破。 2013年完成了特科技工业园项目一期工程建成试投产,有力地推动四特产业结构调整和经济增长方式转变,为四特发展注入新的动力。

公司目前生产的“四特牌”四特酒为特香型白酒,主要产品有:四特珍藏系列、四特年份酒系列、四特东方韵系列、四特锦瓷系列、区域产品系列等,全覆盖产品结构,满足各阶层消费需求。四特酒凭借“特香型”白酒独特的口感和卓越的品质,得到众多消费者的青睐,畅销全国各地,被誉为“江西第一名酒”。

四特一直坚守“贡献社会,回报人民”的社会使命,自2005年改制以来,累计上缴国家税收逾30亿元。与此同时,公司积极参与社会公益慈善事业:捐款888万元,建设樟树大桥及连接线工程;捐款500万元,成立四特酒慈善基金会,每年对地方困难家庭和学生进行帮扶;赞助第十三届江西省省运会100万元……据不完全统计,四特酒公司已累计捐款3000多万元。

面向未来,四特将着力打造专业专注、创新卓越、基业昶青的酒业领军者,力争使四特早日跻身于中国白酒行业第一方阵,为地方发展再做新的贡献!


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四特源流

商行仁义酒都名扬 

      夏为商汤所灭,建立商王朝的成汤深知三苗吴人的野心,于是派使臣出使吴城,希望能永世修好。吴人恨在夏朝,应该说是商汤为三苗吴人报仇了雪恨,于是吴人在商汤仁义的感召下甘愿成为商的方国(臣服于商王朝的国家或部落)。根据考证,今天的吴城遗址可能就是当年的方国都城。  

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      和商朝的睦邻友好让吴人再次得到了和平的田园生活。这次吴人将自己的四特美酒献给商王,不是要诅咒商汤的后人亡国,而是心甘情愿对商王朝仁义的臣服。  

      四特美酒献给商汤之后,很快被商贵族追捧,吴城的四特美酒很快供不应求,于是吴人的方国都城——吴城被商贵族誉为“酒都”。从吴城遗址出土的觚、尊、爵、斝等多种酒器来看,吴人当时的酿酒技术已经十分娴熟,酒都并非徒有虚名。  

      “臣”是商朝管理王室各项具体事务的官员,有百工之长的司工,掌粮食收藏的啬,掌畜牧的牧正,掌狩猎的兽正,掌酿酒的酒正等等。从吴城遗址发现的“臣”字陶片或许正是商朝酒正“臣”子在吴地酒都取酒时留下的痕迹;或许这个“臣”字也印证了吴人甘心称臣商王朝的宽阔胸怀。  

      从今天吴城出土的青铜器来看,吴城的青铜器具有自己独立的文化风格,但是也受到商文化的影响。今天这些锈迹斑斑的青铜,完全见证了吴城作为酒都和商王朝千丝万缕的历史史实。  

古法工艺

酿酒古法起源于此  

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      江西地域的悠远酒史:吴城地域正是上古时代传说中仪狄所在的区域。东汉《说文》有“古者,仪狄作酒醪,禹尝之而美”,陶渊明《集述酒诗序》有“仪狄造酒,杜康润色之。”的描述,证明江西地区是中国酒的起源地。  

      樟树地区3500年史迹吴城、筑卫城遗址的出土器物(陶豆、壶、鬶等酒器)可作为江西地区酒文化发达的证据。  

      《礼记乡饮酒义》记述了华夏先民的敬老之礼,以酒为仪,以豆为器:“鄉飲酒之禮,六十者三豆,七十者四豆,八十者五豆,九十者六豆,所以明養老也。”  

酿酒古法兴盛于此  

      宜春地区在晋代已是贡酒产地,历史地位长达千年  

      《晋书地道记》:“宜春县出美酒,随岁贡上。”  

      《旧唐书》卷一零五、《新唐书》卷一三四载:唐玄宗天宝二年(743年),凿运河至长安,江南漕船三百艘满载各郡名产进献,皇帝诏群臣临观,豫章郡船载江西名酒贡奉。皇帝叹曰“万代之利”。  

      《新唐书地理志》:“有宜春酒,酿酒入贡。”  

      宋《太平寰宇记》:“宜春酒酎随岁举上贡。”  

古法由天工开物传扬  

      江西历史上酒业的发达居全国之冠  

      《新唐书王仲舒传》:“江西傕酒利多他州十八”,江西酒产量远高于全国各地。  

      陆游《对酒》:“名酒来清江,嫩色如新鹅”。  

      《文献通考征榷考》:元世祖时江西每年酒课11万7千锭,全国酒课468554锭,江西几占1/4,江西白酒成为天下第一。  

      《天工开物》之《乃粒》、《曲糵》、《陶埏》篇记载樟树地方制酒法,酿酒古法随《天工开物》的流传而名扬海内外。  

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传世特香

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