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宁波阿拉酿酒有限公司

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      宁波阿拉酿酒有限公司的前身是成立于1959年的地方国营宁波东风酒厂,最早可以追溯到清朝年间的鼎丰酒坊。为彰显宁波的地方特色,与2004年10月更名为“宁波阿拉酿酒有限公司”,与创建于1986年的宁波市北仑成丰酿酒有限公司合署为公。

      公司投资2。5亿元的优质黄酒生产基地已在北仑大港工业区落成并正式投产。目前,公司在北仑区拥有六大厂区,包括甬江路优质黄酒生产基地、大港高档酒生产基地(在建)、新矸生产基地、柴桥基地、算山基地、岭南中央酒库等,共计占地250多亩,建筑面积约15万平方米,是宁波市黄酒生产规模最大的龙头企业、宁波市酿酒工业协会会长单位,也是中国黄酒行业大型骨干生产企业之一。一体化的产业流程,不仅提高了阿拉老酒的生产能力,更铸就了其蓬勃发展的强劲动力。

?一体化产业流程,铸就规模新高度

1、酿造大楼(酿造车间由浸米及输送系统;蒸饭系统;中央发酵控制系统;前、后发酵系统;酵母培养系统;麦曲培养系统;冷冻空压系统以及压滤系统八大板块组成。);

2、办公大楼(阿拉老酒办公楼由阿拉老酒的管理中心、研发中心、检测中心、营销中心等四大中心组成。);

3、灌装大楼(灌装车间有五条流水线。目前投产两条流水线,分别是桶装流水线和瓶装流水线。);

4、黄酒文化博物馆(宁波市第一家在建的酒文化博物馆,建筑面积约1500平方米,目前正在内部装璜设计中,预计2014年开馆。);

5、辅助大楼(由淘酒车间、过滤车间、设备部、污水处理站、仓库、宿舍、食堂等组成。);

?六大尖端科技,引领黄酒新风尚

1、黄酒行业中全国技术领先的发酵控制系统;

2、黄酒行业中自主研发,最节能、环保并领先全国的米浆水回收系统;

3、黄酒行业中全国领先的动力控制系统;

4、黄酒行业中自主研发,全国第一台的圆盘制曲机;

5、黄酒行业中技术领先,全国第一台桶装酒罐装流水线;

6、黄酒行业中技术领先的污水处理系统 ;

      在董事长傅勤峰的带领下,阿拉坚持以人为本,全面实施“人才强企”战略,力邀国内顶级黄酒酿造专家加盟,打造一支由5名国家级黄酒评委、国家黄酒专家组专家、高级酿酒师等组成的专业团队,2006年成立宁波市唯一的黄酒发酵工程研究中心,构建了宁波黄酒行业最前沿的专业平台。阿拉以专业团队为支撑,与浙江大学、江南大学等国内知名院校合作开发各项科研项目,培养专业黄酒酿造人才。公司还斥资数百万成立宁波唯一的酿酒发酵工程研究中心,潜心专研,让传承千年的宁波黄酒酿造技艺不断进步与完善,创新未来,再创佳绩。


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